ежовник обыкновенный (Echinochloa crusgalli), однолетнее растение семейства злаков. Стебель высотой 15-100 см, от основания ветвистый, с прямостоячими или коленчато изогнутыми в нижних узлах утолщёнными стеблями. Листья до 2,5 см ширины, голые, по краям острошероховатые. Соцветие метельчатое, густое, часто однобокое, длина до 20 см. Колоски одноцветковые, яйцевидные, сидящие по 2-4 на коротких ножках по одну сторону веточек. Колосковых чешуй большей частью 3, из них 2 верхние, часто с длинной остью. Цветёт в июле - сентябре. Произрастает почти повсеместно. В СССР встречается везде, кроме Арктики, как сорное на полях, в огородах, садах, у дорог и жилья, а также на влажных лугах по берегам водоёмов. Хорошее пастбищное и сенокосное растение, может служить кормом для домашней птицы.

Куриное просо: а - колосок.

(Panicum miliaceum), однолетнее культурное растение семейства злаков, вероятно, из Ост-Индии. Высота до 1,2 м, зерна белые или золотистые диаметром в среднем 1,6 мм. Разводится с глубокой древности как продовольственная культура (пшенная крупа), а в Индии и Южной Европе также на корм скоту. Остатки проса обыкновенного обнаружены на доисторических озерных стоянках в Швейцарии и при раскопках других культур бронзового века.

Итальянским просом называют другой однолетний культурный злак - щетинник итальянский (Setaria italica), выращиваемый с глубокой древности и, вероятно, происходящий от дикорастущего щетинника зеленого (S. viridis). Итальянское просо достигает в высоту 1,5 м, зерна мелкие, различной окраски. Выделяют две группы сортов - могар и чумиза, или гоми. Они дают продовольственное зерно и фураж; в США разводятся главным образом на сено и зеленый корм скоту.